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Kann ich Aloe essen?

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Aloe Vera wird seit Jahrhunderten als topische Hautbehandlung eingesetzt. Typischerweise kann in der indischen und südostasiatischen Küche Aloe gegessen, gekocht oder roh werden. Die hellgrüne „Haut“ der Stängel verbirgt das klare „Fleisch“ in den Blättern sowie das natürliche Gel, das die Pflanze produziert. Beide sind essbar. Sie können Aloe in Salaten oder in Getränken verwenden, wo es erfrischt. Aloe gilt als sicher für den oralen Verzehr. Da sie jedoch eine natürliche abführende Wirkung hat, wird ein langfristiger regelmäßiger Verzehr nicht empfohlen.

Vorbereiten der rohen Aloe

Während die äußere grüne Haut der Aloe gegessen werden kann, ist sie oft bitter und steif, so dass nur der transparente innere Teil des Stiels entfernt wird. Der einfachste Weg, in das Gel zu gelangen, besteht darin, die Haut mit einem scharfen Messer zu reinigen, das Fleisch darin zu zerdrücken und es so zu essen, wie es ist. Komplexere Zubereitungen enthalten jedoch häufig große Stücke des Stiels, die in rechteckige Teile geschnitten werden und dann Salaten oder Getränken als Textur zugesetzt werden können. Sie können das Gel, das die Pflanze auf natürliche Weise absondert, vor dem Verzehr von Fleisch abspülen, aber das Gel ist auch essbar, obwohl die klebrige Konsistenz für manche Menschen unangenehm sein kann.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, rohe Aloe zu konsumieren, besteht darin, sie in Saft umzuwandeln. „Sie saugen nicht alle Aloe-Stängel, sondern mischen Aloe-Fleisch- und Gelstücke mit Wasser und trinken Flüssigkeit. Da Aloe von Natur aus etwas bitter ist, können Sie Stücke auch über Nacht in Wasser einweichen und dann nur Wasser trinken. Die Textur der Aloe ist weich und leicht klebrig, was manche Menschen als unangenehm empfinden. Sie können gekochte Aloe auch mit frischen Säften - zum Beispiel Orange, Zitrone oder sogar Trauben - mischen, um den Geschmack und die Textur zu maskieren, da Aloe ein milder Geschmack ist. Laut einer in Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects, Second Edition von Mikey Foster, Duncan Hunter und Samir Samman, veröffentlichten Übersicht kann Aloe Vera Gel bei Verstopfung helfen und den Blutzuckerspiegel bei Typ-2-Diabetes senken und Gel kann auch Symptome von Reizdarmsyndrom und Geschwüren lindern.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt der Pflanze

Nach verschiedenen Quellen enthalten die Blätter der Pflanze 150 bis 250 Nährstoffe, und dies gilt für alle Sorten. Die Liste der Inhaltsstoffe umfasst harzartige Verbindungen, organische Säuren (1-Cumarin, Zimt, Citronensäure und Isolimonensäure, Äpfelsäure und Bernsteinsäure), Ester und Phenole, Polyuronide, C-Glycosyl-Chromon-Aloesin, Chrysophansäure, Anthrone, Homonataloin, Emolin, Aloin , Nataloin, Rabarberon, Emodin, Allantoin, flüchtig und auch Vitamine A, C, E, PP und Gruppe B.

Der Energiewert der Pflanze (pro 100 g) beträgt 20 kcal. Es enthält keine Proteine ​​und Fette, aber eine kleine Menge Kohlenhydrate - 5 g pro 100 g Blätter. Aus diesem Grund wird die Pflanze auf Produkte mit einem niedrigen glykämischen Index (ein Indikator für die Abbaurate des Stoffes und gleichzeitig für einen Anstieg des Blutzuckers) verwiesen, weshalb sie als Bestandteil von Diätgerichten verwendet werden kann.

Was ist der Unterschied zwischen Aloe und Aloe Vera? Was ist der Unterschied zwischen Agave und Aloe?

Aloe ist ein Busch mit fleischigen Blättern, die spiralförmig von der Mitte abstehen. Die Besonderheit aller Pflanzenarten in der besonderen Struktur der Blätter besteht darin, dass sich in ihnen viele Zellen befinden. Während die Aloe wächst und wächst, sind sie mit Feuchtigkeit (Saft) und biologisch aktiven Substanzen gefüllt. In der Natur kann es sich um Exemplare mit einer Höhe von 3 m handeln.

Aloe Vera wird zur Zubereitung von Speisen, Abkochungen und Aufgüssen verwendet (Foto: infakty.ru)

Am nützlichsten sind Sorten von Aloe Vera und Agave. Andere Arten können giftig sein.

Aloe Vera aus der Agave zeichnet sich durch solche Zeichen aus:

  • Aloe wächst wie ein Strauch, und die Agave wächst wie ein kleiner Baum,
  • Agave wird zu medizinischen Zwecken äußerlich in Form von Salben und Gelen verwendet, und Aloe-Vera-Fruchtfleisch wird Speisen und Getränken zugesetzt.
  • Agave ist vielseitiger. Fast seine einzige Kontraindikation (mit Ausnahme der individuellen Intoleranz) sind gutartige und bösartige Neubildungen. Aloe Vera hat mehr Gegenanzeigen. Darunter - Schwangerschaft, Hypotonie (niedriger Blutdruck), Störungen des Herz-Kreislauf-Systems, Diabetes (mit Hypoglykämie),
  • Agave wird verwendet, um fast alle Hautschäden zu behandeln: Wunden, Schnitte, Kratzer, Verbrennungen, Psoriasis, Furunkulose, Geschwüre und Ekzeme.

Medizinische Eigenschaften der Pflanze: Nutzen und Schaden

Kann ich rohe Aloe Vera essen? Aloe hat viele nützliche Eigenschaften, außerdem übersteigt ihre Anzahl die Anzahl der möglichen Risiken erheblich. Einige von ihnen:

  • Blutzuckersenkung. Dies ist möglich durch eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber dem Hormon Insulin, das für den Zuckertransport zu den Zellen verantwortlich ist (besonders relevant für Menschen, die anfällig für Diabetes sind).
  • Beseitigung von Entzündungsprozessen durch Wundheilung und deren Desinfektion, typisch für die äußere und innere Anwendung des Pflanzenextrakts,
  • Plaque entfernen. Aloe-Saft wird als Teil des Mundspülens verwendet,
  • Gedächtnisverbesserung durch Normalisierung der Durchblutung. Sobald wenig Nährstoffe und Sauerstoff ins Gehirn gelangen, verschlimmern sich alle mentalen Prozesse. Aloe verhindert dies
  • Prävention der Interaktion mit freien Radikalen, die als Täter von Krebs gelten
  • Erhöhen Sie die Immunität. Dies wird durch das Vorhandensein von Vitamin C in der Zusammensetzung der Blätter der Pflanze erleichtert.

Dies ist keine vollständige Liste der vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze. Vor der Anwendung von Aloe müssen Sie jedoch sicherstellen, dass keine direkten Gegenanzeigen vorliegen.

Aloe in jeglicher Form ist kontraindiziert bei:

  • Schwangerschaft. Im ersten und dritten Trimester in der Zusammensetzung von Speisen und Getränken sowie in der Kosmetik. Aufgrund des Pflanzenextrakts im Frühstadium kann der Tonus der Gebärmutter zunehmen, was mit einem vorzeitigen Schwangerschaftsabbruch verbunden ist. Im zweiten Trimester kann Aloe oral eingenommen werden, um die Immunität aufrechtzuerhalten, jedoch in kleinen Dosen (nicht mehr als einen halben Teelöffel Fruchtfleisch pro Tag). Im dritten Trimester kann Aloe zu Frühgeburten führen (es besteht die Gefahr, dass ein Frühgeborenes zur Welt kommt).
  • Diabetes begleitet von Hypoglykämie. Aufgrund der Verwendung der Pflanze kann der Blutzuckerspiegel noch weiter sinken,
  • niedriger Blutdruck. Aloe reduziert es noch mehr
  • individuelle Unverträglichkeit der Substanz.

Was passiert, wenn ich jeden Tag Aloe-Fruchtfleisch esse? Bei übermäßigem Gebrauch kann die Verdauung beeinträchtigt werden, da Aloe abführend wirkt (bei Durchfall ist es besser, sie überhaupt nicht zu verwenden).

Ist es möglich, rohe Aloe zu essen (mit Schale, ohne Schale)?

Kann ich Aloe essen? Sie können. Es hängt jedoch alles von seiner Vorbereitung ab. Für die meisten Rezepte aus der gesamten Pflanzenvielfalt (es gibt ca. 500 Arten) wird Aloe Vera (der zweite Name ist „Agave“) oder Aloe Vera (der zweite Name ist „Agave“) gewählt. Nur diese beiden Arten gelten als sicher. Der Rest ist giftig, daher kann es zu schweren Verstößen kommen. Agavenblätter sind in der Regel für den internen Gebrauch und Agavenblätter für die Zubereitung von Gelen und Salben zur äußerlichen Anwendung bestimmt.

Für Salate und Dressings wird vorzugsweise Aloe-Fruchtfleisch verwendet (Foto: botanichka.ru)

Kann ich rohe Aloe Blätter essen? Sie können, aber Sie müssen es richtig kochen. Verschiedene Anlagenteile werden für unterschiedliche Zwecke verwendet. Das Fleisch gilt als das wertvollste. Es wird in Form von Brei bei der Herstellung von Abkochungen, Aufgüssen, Gelen, Masken und Lotionen für Gesicht und Körper verwendet. Es ist jedoch auch möglich zu essen. Die Hauptsache ist, Latex (gelblicher Milchsaft, der den Raum zwischen Haut und Fruchtfleisch der Pflanze ausfüllt) zu entfernen. Geschieht dies nicht, kann die Verwendung der Pflanze zumindest eine übermäßige abführende Wirkung und höchstens schwerwiegende Funktionsstörungen der inneren Organe haben.

Kann ich rohes Aloe-Gel essen? Aloe Vera Fruchtfleisch wird auch Gel genannt. Sein Geschmack hinterlässt einen Hauch von Frische, weshalb Aloe häufig in diätetische Lebensmittel eingearbeitet wird: Salate und Dressings für sie, Smoothies und Cocktails. Solche Speisen und Getränke sind im Sommer besonders beliebt, weil sie den Durst gut stillen. Die Hauptsache ist, dass zusammen mit dem Gel kein Milchsaft zum Essen hinzugefügt werden sollte. Es kann den Geschmack eines Gerichts ruinieren und es bitterer machen.

Wie man Aloe Gel roh isst? Das Gel wird wie folgt hergestellt: ein Blatt einer Pflanze schneiden, scharfe Kanten von oben und von der Seite schneiden. Entfernen Sie vorsichtig die Haut auf der flachen Seite, nehmen Sie mit einem Holzspatel oder Teelöffel ein transparentes Gel heraus und schneiden Sie es in kleine Würfel. Jeder Würfel wird gut mit fließendem Wasser gewaschen, damit sich kein Staub, Schmutz oder Latex darauf befindet.

Ist es möglich, Schalen von Aloe-Blättern zu essen? Die Schale der Blätter der Pflanze kann auch gegessen werden. Es erinnert ein wenig an Sellerie - es ist auch knusprig, saftig und riecht wunderbar. Es kann Salaten und Dressings, Beilagen und Gemüsegetränken zugesetzt werden. Die Zubereitungsregeln sind ähnlich wie bei der Gelzubereitung (Hauptsache, der Milchsaft wird entfernt). Wenn die Schale zu steif ist, können Sie sie eine halbe Stunde lang in kaltem Wasser belassen, bevor Sie sie in ein Gericht oder Getränk geben.

Kann ich reinen Aloesaft trinken? Aloe-Saft ist nicht für den internen Gebrauch geeignet, da er ziemlich konzentriert ist. Aus diesem Grund kann es den Magen und Darm aggressiv beeinflussen. Aufgrund dessen besteht bei Missbrauch die Wahrscheinlichkeit, dass eine Gastritis auftritt. Um die Wirkung des Saftes abzumildern, wird er je nach Rezeptur mit mindestens doppelt so viel Wasser verdünnt. Meist werden solche Getränke in Form von Abkochungen oder Aufgüssen zubereitet.

Wie man Aloe Vera mit Honig isst. Eine andere Möglichkeit, die möglichen aggressiven Wirkungen von Pflanzensaft zu mildern, besteht darin, ihn mit Honig zu essen. Ein solches Mittel ist relevant bei Erkältungen (Husten, Schnupfen) und Darmproblemen (Blähungen, Blähungen).

Was passiert, wenn Sie Aloe in Form eines technischen Gels essen? Eine schwere Vergiftung ist möglich, da das Industriegel aus Apotheken ausschließlich zur äußerlichen Anwendung bestimmt ist.

Verwendung einer Pflanze zur Behandlung von Krankheiten

Können Katzen Aloe Blätter essen? Es ist möglich, aber nur Aloe Vera oder Agave. Die übrigen Arten sind giftig. Es ist jedoch besser, diese Pflanzen nicht an Tiere zu geben. Wenn das Haustier ein Blatt einer anderen Aloe-Sorte gefressen hat, müssen Sie es zum Tierarzt bringen oder versuchen, selbst Erbrechen auszulösen.

Der Mythos der Aloe Frische. Aloe-Saft muss nicht frisch sein. Davor kann es einige Tage in einem geschlossenen Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach einer Woche verliert es jedoch seine heilenden Eigenschaften, weshalb es besser ist, es so schnell wie möglich zu verwenden.

Anwendung zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Wie man Aloe mit Herz- und Gefäßproblemen isst / trinkt?

Aloe ist gut für Herz und Blutgefäße (Foto: ferran.rf)

  • Zusammensetzung: 1 EL. l Aloe Blätter, 1 TL Arnikablüten, 300 ml Alkohol, 1 EL. l getrocknetes hypericum. Zubereitung: Kräuter mit Alkohol einschenken und 3-4 Tage in der Sonne stehen lassen. Dann durch mehrere Schichten Gaze passieren. Nehmen Sie dreimal täglich 10 Tropfen pro Glas Wasser vor den Mahlzeiten ein. Die Behandlungsdauer beträgt 2-3 Wochen.
  • Zusammensetzung: 1 EL. l Aloe-Saft, 3 EL. l getrocknete hypericum, 10 EL. l Beeren von Weißdorn, 3 l Wasser. Zubereitung: Die Zutaten mit kochendem Wasser gießen, einwickeln und 2 Tage ruhen lassen. Den Aufguss durch ein Käsetuch abseihen, die Weißdornbeeren auspressen und Saft zum Produkt geben. Wenden Sie 0,5 Tassen 4-mal täglich für 15 Minuten an. vor dem Essen
  • Zusammensetzung: 2 untere Blätter Aloe, 0,5 Tassen Zitronensaft, 0,5 l Honig. Zubereitung: Aloe in einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinern, Saft auspressen. Zitronensaft und Honig einführen. Nehmen Sie 1 EL. l dreimal täglich eine Stunde vor den Mahlzeiten für 2-3 Wochen.

Bei Hypertonie des ersten und zweiten Stadiums, Arteriosklerose der Hirngefäße:

  • Zusammensetzung: 1 EL. l Aloe und Minze, 2 EL. l Johanniskraut, mittelgroße Kartoffeln, 0,5 l Wasser. Zubereitung: Kräuter mit kochendem Wasser gießen, 2 Stunden unter dem Deckel an einem dunklen, kühlen Ort stehen lassen. Durch das Käsetuch passieren. Mahlen Sie rohe Kartoffeln auf einer Reibe oder in einem Fleischwolf, drücken Sie den Saft. Gießen Sie Kartoffelsaft in den abgekühlten Aufguss. Verwenden Sie 2 EL. l 5-6 mal am Tag eine Stunde vor den Mahlzeiten oder 2-3 Stunden danach. Verwendet für Bluthochdruck,
  • Zusammensetzung: 1 EL. l Aloe, 1 TL. Johanniskraut, Salbei und Baldrianwurzel 100 ml Alkohol. Zubereitung: Bestehen Sie die Zutaten für 16-18 Tage in Alkohol, filtern Sie. Tauchen Sie ein Wattepad in den Aufguss und riechen Sie mit jedem Nasenloch daran. Die möglichkeit zu verwenden für 14-21 tage,
  • Zusammensetzung: 1 EL. l Aloe und Johanniskraut, 5 EL. l frische Brennnessel, 350 ml Wodka. Zubereitung: Kräuter mit Wodka gießen, 24 Stunden in der Sonne stehen lassen, dann 5 Tage an einem dunklen Ort aufbewahren. Das Mittel abseihen, 2 Teelöffel auftragen. auf nüchternen Magen und vor dem Schlafengehen.

Mit Herzkrämpfen:

Zusammensetzung: 1 EL. l Aloe, Johanniskraut, Apothekenkamille, Ackerschachtelhalm, 0,5 l Wasser. Zubereitung: Kräuter mit kochendem Wasser gießen, 20 Minuten ziehen lassen, abseihen. Trinken Sie die Zusammensetzung während des Tages. Die Behandlungsdauer beträgt 7-10 Tage.

Bei Herzinsuffizienz und nach Herzinfarkt:

Zusammensetzung: 1 EL. l Aloe, 1 TL. Holunder, Johanniskraut, Oregano, 3 TL. Ringelblume Zubereitung: Kräuter mit kochendem Wasser gießen, 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, abkühlen lassen und abseihen. 1 EL verzehren. l 4 mal am Tag.

Bei Migräne Schlaganfall:

  • Zusammensetzung: 1 EL. l Aloe, 2 EL. l Johanniskraut, 3 EL. l Thymian, 300 ml Alkohol, 0,5 l Karottensaft, 200 g Zucker. Zubereitung: Alles mischen, 3 Tage an einem kühlen Ort unter dem Deckel stehen lassen. Belastung. Nehmen Sie zweimal täglich 50 ml eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein. Einmal pro Woche anwenden.
  • Zusammensetzung: 1 EL. l Aloe, 2 EL. l Tannenzapfen, 3 EL. l Fichtennadeln, 2 l Wasser, 30 Tropfen Alkoholtinktur aus Johanniskraut, 2 rohe Eier. Zubereitung: Eier schlagen, Alkoholtinktur aus Johanniskraut einfüllen. Fichtennadeln und Zedernzapfen zum Kochen bringen, 20-30 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen. (zur Weichheit). Brühe abkühlen lassen, Eier dazugeben. Die Behandlungsdauer beträgt 10 Wochen. Die ersten 2 Wochen 1 TL verwenden. nach dem Essen in den nächsten zwei Wochen - 2 TL, eine weitere Woche - 4 TL. Reduzieren Sie dann die Medikamentenmenge in umgekehrter Reihenfolge.

Gastroenterologie

  • Zusammensetzung: 100 g Aloesaft, 500 ml Honig, 300 g gehackte Walnüsse. Mischen Sie die Zutaten, nehmen Sie 1 EL. l dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten,
  • Zusammensetzung: 100 g Aloesaft und Honig, 2 EL. l fein geriebene Karotten oder Karottensaft. Alle mischen. Verwenden Sie 1 TL. dreimal täglich vor den Mahlzeiten,
  • Zusammensetzung: Nehmen Sie ein halbes Glas Wegerichsaft und Honig. Bringe die Zutaten zum Kochen, gieße sie in eine Thermoskanne und bestehe auf 2-3 Stunden. Fügen Sie ein Glas Aloe-Saft hinzu, mischen Sie. 2 EL verdünnen. l in einem Glas Wasser vor jeder Mahlzeit trinken,
  • Zusammensetzung: 2 TL. Aloe-Saft, 1 TL. Honig, 10 Tropfen Propolis-Tinktur (10%). Alles mischen, zweimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen.

Ist Aloe-Saft gut für Kinder?

Kinder unter drei Jahren geben keinen Saft aus der Pflanze. In Zukunft können Sie auf der Basis von Aloe-Saft Tropfen in die Nase zubereiten oder bei Erkältungen gurgeln:

  • Aloesaft mit Zitrone und Honig. Mischen Sie die Zutaten in gleichen Mengen. Verwenden Sie in Form von Tropfen in der Nase (2-3 Tropfen dreimal täglich),
  • Aloesaft und Hagebuttenöl. Alles zu gleichen Anteilen mischen, 2-3 Tropfen ätherisches Eukalyptusöl dazugeben. Das Produkt sollte 10-15 Minuten stehen. Behandeln Sie sie 2-3 mal täglich mit Nasengängen. Hierzu kann ein in Tropfen getauchter Wattestäbchen verwendet werden. Es wird abwechselnd für 5-10 Minuten in der Nase belassen. 2-3 mal am Tag
  • Ölemulsion mit Aloesaft. Aloe-Saft wird im Verhältnis 1: 3 mit Oliven- oder Pfirsichöl verdünnt. Das Tool wird auf die gleiche Weise wie das vorherige verwendet.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit

Während der Schwangerschaft wird Aloe hauptsächlich äußerlich in Form von Masken und Gelen für Gesicht und Locken verwendet. Im zweiten Trimester kann Aloe-Saft bei Erkältungen zu Nasentropfen gegeben oder ein halber Teelöffel Fruchtfleisch gegessen werden, um Verstopfung vorzubeugen.

In einer interessanten Position wird empfohlen, Aloe vorsichtig zu verwenden (Foto: Life4me +)

Im ersten und dritten Trimester wird empfohlen, die interne Verwendung von Pflanzensaft abzulehnen. Dies gilt auch für das Stillen, da Aloeextrakt die Zusammensetzung der Milch beeinflussen und Verdauungsstörungen beim Baby verursachen kann. In jedem Fall sollte die Anwendung von Aloe während der Schwangerschaft und Stillzeit mit dem Arzt abgestimmt werden.

Welche Aloe soll ich wählen?

Zum Essen ist es besser, Aloe Barbadensis Miller („wahre Aloe“) zu wählen. Die nützlichsten Sträucher, die auf offenem Boden angebaut wurden.

Für Rezepte ist es besser, die unteren Blätter der Pflanze 15-18 cm lang zu nehmen, das Alter der Pflanze sollte 3-10 Jahre betragen. Damit die Pflanze Saft ansammelt, sollte sie 10-14 Tage vor dem Gebrauch nicht gewässert werden.

Weitere Verwendungsmöglichkeiten von Aloe finden Sie im Video:

Art und Verbreitung von Scharlach

Es gibt mehr als 500 Arten dieser Pflanze, von denen die meisten in Afrika, insbesondere auf der Arabischen Halbinsel, auf etwa verteilt sind. Madagaskar und die Republik Südafrika. Scarlet kam in der Antike nach Europa und verbreitete sich weiter in der ganzen Welt. Die Pflanze wächst besonders gut in gemäßigten und tropischen Klimazonen.

Die Form des Blattes, das Vorhandensein von Wimpern oder Stacheln sowie die Höhe des Stammes hängen von der Art ab. Einige Arten erreichen eine Höhe von bis zu 5 m und eine Stammdicke von bis zu 30 cm. In der Natur blüht jedes Jahr Scharlach. Цветы располагаются на отдельной стреле и имеют вид колокольчиков или трубочек алого или светло-оранжевого цвета. Растения, которые выращиваются в комнатных условиях, редко достигают 1 м и практически никогда не цветут.

Размножение и уход за алое

Алое размножается отростками, которые вырастают около основного стебля. Aufgrund der klimatischen Gegebenheiten in der Heimat der Pflanze sollte die Pflanze bei Raumtemperatur in eine mit Holzkohle gemischte leichte Erde gepflanzt, auf die Sonnenseite gelegt und nicht öfter als ein bis zwei Mal pro Woche - eine erwachsene Pflanze und nicht öfter als dreimal - frisch gepflanzt werden verarbeiten. Stellen Sie sicher, dass die Pflanze Ergänzungsfuttermittel in Form von Flüssigdünger für Kakteen benötigt.

Aloe-Blattsammlung

Die Blätter können je nach Bedarf das ganze Jahr über geerntet werden. Für eine optimale Nährstoffkonzentration wird die Pflanze jedoch vor der Ernte 2 Wochen lang nicht gegossen. Es sollten die größten und fettesten unteren Blätter mit einer Länge von nicht weniger als 15 cm verwendet werden. Es ist am besten, das Blatt an der Basis zu brechen. Sie sollten innerhalb von 4 Stunden verbraucht werden, da sonst alle nützlichen Substanzen verschwinden.

Chemische Zusammensetzung und Verfügbarkeit von Nährstoffen

Die Zusammensetzung von Aloesaft umfasst Vitamine (E, C, A und Gruppe B), Mikroelemente (Mangan, Kupfer, Zink, Kalium), Polysaccharide, Kachetine, Enzyme, Aloin, Phytoncide, organische Säuren (Zimt, L-Cumar, Äpfelsäure, Isolimon) (Zitronen- und Bernstein), Phenole, Ester und harzartige Substanzen. Aloesaft hat bakterizide, antimykotische und entzündungshemmende Eigenschaften und hilft bei der Behandlung von Hautkrankheiten (Geschwüre, Ekzeme, allergische Hautausschläge und Rötungen, Dermatitis), inneren Organen (Magen-Darm-Trakt, Leber, Nieren). In der komplexen Therapie wird es verwendet, um die Sekretion von Magensaft und Galle zu verbessern. Bei Schnitten und Abschürfungen wird ein entlanggeschnittenes Blatt verwendet, um Blutungen zu desinfizieren und zu stoppen. Die regenerierenden Eigenschaften der Aloe helfen, die Haut zu verjüngen, sie mit Feuchtigkeit zu versorgen und geben ihr Festigkeit und Elastizität.

Wie man Scharlach benutzt

Verwenden Sie für medizinische Zwecke meistens frischen Aloe-Saft oder gießen Sie ihn in das Fruchtfleisch. Wenn Sie Brei kochen, müssen Sie die Schale zusammen mit den stacheligen Rändern von den Blättern entfernen und das Fruchtfleisch durch einen Fleischwolf geben oder in einem Mörser zerkleinern. Um Aloe-Saft mit einem hohen Gehalt an regenerierenden Substanzen (biostimulierte Blätter) zu erhalten, sollten vor dem Auspressen des Saftes mehrere vorbereitende Verfahren durchgeführt werden. Zunächst wird die Pflanze 20 Tage lang nicht gegossen, wodurch die Wirkung natürlicher Dürre entsteht. Dann wird das Blatt abgerissen, in dunkles Papier gewickelt, die Enden offen gelassen und 10 Tage lang in den Kühlschrank gestellt.

Solche Manipulationen führen zur Produktion natürlicher Biostimulanzien in Blattzellen, die alterungshemmende und regenerierende Eigenschaften haben. Nach dem Aussetzen werden die Blätter zerkleinert und im Verhältnis 1: 3 mit Wasser gefüllt. Anschließend lässt man die Mischung in einem verschlossenen Behälter an einem dunklen Ort eine Stunde lang ziehen. Fertiger Saft sollte gefiltert und nicht länger als 14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verwenden Sie Aloe in dieser Form zum externen Schleifen und als Lotion für das Gesicht. In verschiedenen Volksrezepten werden auch Alkoholtinkturen, Konzentrate, Kompressen, Salben und Emulsionen aus Blättern hergestellt.

Die Verwendung von Aloe in der traditionellen Medizin

Im industriellen Maßstab wird Aloe zur Herstellung von Wasserextrakt (zur Erhöhung der Immunität, Magen-Darm-Geschwüren, Augenkrankheiten, zur Verringerung der toxischen Wirkung von Antibiotika), Tabletten, Wundheilungssalben (bei Verbrennungen, Dermatitis) und Sirup (bei Husten und Anämie) verwendet. Die intramuskuläre Injektion von Aloe-Wasserextrakt ist auch bei Bronchitis, Lungenentzündung, Ulkusblutungen, Erkrankungen der Mundhöhle und Abszessen angezeigt.

Die Verwendung von Aloe in der traditionellen Medizin

Es gibt eine Vielzahl von Volksrezepten, deren Hauptbestandteil Scharlach ist. Hier sind einige davon:

Immunität erhöhen: Täglich dreimal täglich 1 Teelöffel einnehmen. Eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eine Mischung aus gehackten Walnüssen (300 g), Honig (200 g), Aloe-Saft (100 g) und Zitrone (3-4 Stück).

Für Hals mit akuten Infektionen der Atemwege und Halsschmerzen: Nehmen Sie Aloe Tinktur. Um es zuzubereiten, müssen Sie die geschälten Aloe-Blätter (250 g) in einem Fleischwolf zermahlen, mit Zucker (100 g) gießen und 3 Tage in einem fest verschlossenen Glas an einem dunklen Ort ziehen lassen. Dann Wodka (250 ml) einschenken und noch 3 Tage darauf bestehen. Für eine vollständige Wiederherstellung sollte Tinktur 1 EL genommen werden. 30 Minuten vor den Mahlzeiten 3-4 mal täglich. Mit Saft aus biostimulierten Blättern abspülen, mit Wasser verdünnen und zum Kochen bringen. Abgekühlt auf 40 ° C wird der Hals so oft wie möglich und bei eitrigen Halsschmerzen - alle 30 Minuten - gurgeln.

Für Zahnfleisch und Mundgesundheit: Spülen Sie Ihren Mund mit in Wasser verdünntem Aloe-Saft (50/50) aus, insbesondere verzögern Sie die Lösung an Stellen, an denen Zahnfleisch oder Zahnfleisch blutet.

Mit Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren: Geriebene scharlachrote Blätter (150 g) mit Zucker (100 g) bestreuen und 3 Tage an einem dunklen Ort aufbewahren. Die fertige Mischung wird mit trockenem Rotwein versetzt und für einen weiteren Tag ziehen gelassen. 1 Esslöffel vor den Mahlzeiten einnehmen. 2-3 mal am Tag. Die Behandlungsdauer beträgt mindestens 1,5 Monate.

Mit Prostataadenom und Potenzproblemen: Zu gleichen Teilen (z. B. je 50 g) Aloe-Saft, Gänsefett, Butter, Hagebuttenpulver und Honig mischen, 5-7 Minuten im Wasserbad kochen, abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern. Vor der Einnahme von 1 EL. Die Mischung sollte in heißer Milch (200 g) aufgelöst werden. Der Kurs dauert 7 Tage 3 mal am Tag.

Kochen verwenden

Aloe gilt als Diätprodukt, das bei der Zubereitung von Salaten, Snacks und Getränken verwendet wird. Diese Pflanze passt gut zu Äpfeln, Zwiebeln, Karotten, Honig, Brennnesseln, Kohl, Hagebutten und Sanddorn. Um die charakteristische Bitterkeit loszuwerden, fügen Sie unbedingt Zitronensaft oder Kefir zu den Gerichten hinzu.

Die Verwendung von Aloe in der Kosmetologie

Aloe wird sehr oft zur Herstellung von Gesichtsmasken, Kopfhaut und Badewannen verwendet.

Maske für empfindliche Haut: Gießen Sie trockene Linden-, Kamille-, Johanniskraut- und Rosenblüten (je 1-2 TL) mit kochendem Wasser (200 ml) ab, kühlen Sie auf 40 ° C ab, geben Sie das Fruchtfleisch von einem kleinen Blatt Scharlach hinzu und lassen Sie es ziehen, bis es vollständig abgekühlt ist. In der fertigen Mischung sollte die 3-4-mal gefaltete Gaze angefeuchtet und auf das Gesicht aufgetragen werden. Nach 15 Minuten muss die verbleibende Maske mit warmem Wasser abgewaschen werden.

Feuchtigkeitsmaske: Aloe-Brei (2 TL), Feuchtigkeitscreme (3 TL), Pfirsichkernöl (3-4 Tropfen) und Wodka (1 TL) mischen, die resultierende Mischung auf die zuvor gereinigte Gesichtshaut auftragen und 20-30 Minuten einwirken lassen. Maxireste vorsichtig mit einer Serviette entfernen.

Straffende Haarmaske: Aloe-Saft (2-4 Blätter, je nach Haarlänge) mit einem Eigelb mischen und auf die Kopfhaut und über die gesamte Haarlänge auftragen. Nach 20 Minuten mit warmem Wasser abspülen.

Anti-Aging-Bad: Mischen Sie Aloe-Saft (3-5 EL), Milch (500 ml) und Pfefferminz-Infusion (1-2 EL) und gießen Sie in ein Bad mit warmem Wasser. In einem solchen Bad zu liegen sollte nicht länger als 15 Minuten dauern.

Gefährliche und schädliche Eigenschaften der Aloe

Aloe ist kategorisch kontraindiziert: während der Menstruation und während der Schwangerschaft, mit Verschlimmerung von Erkrankungen der Gallenblase, Nieren, des Magen-Darm-Trakts, Bluthochdruck, Krampfadern, mit hämorrhoiden und uterinen Blutungen, mit blutigem Ausfluss aus dem Atmungssystem, mit individueller Unverträglichkeit und Kindern unter 7 Jahren.

Salat verwenden

Sie können rohe Aloe in Salaten verwenden, indem Sie kleine Scheiben als Apices oder große Scheiben als Hauptzutat hinzufügen, oft mit einigen Kräuterbeilagen. Diese zweite Art von Salat ist in indischen und südostasiatischen Kulturen verbreitet, in denen rohe Aloe häufiger vorkommt. Sie können das Gel auch mit Salatdressings mischen. Aufgrund seines milden Geschmacks und seiner glatten Textur können Sie rohe Aloe in Salaten wie Seetang verarbeiten. Die natürliche Kühle der Pflanze passt gut zu starken Aromen wie Sesamöl, Peperoni und Knoblauch.

Sie können auch gekochte Aloe essen, in diesem Fall werden größere Stücke verwendet und die zarte Textur der Pflanze eignet sich am besten für delikate Garmethoden wie Wilderei. Aloe setzt beim Kochen viel Wasser frei und wird beim Komprimieren weicher. Sie können Aloe sanft einweichen oder einweichen, bevor Sie sie in Säften, Salaten oder sogar Suppen verwenden, und sie für einen milderen Geschmack rösten. Vollständig gekochte Aloe hat keine schleimige Konsistenz mehr, was sie attraktiver machen kann.

Sehen Sie sich das Video an: Wir Essen Aloe Vera. . mit Mama (Oktober 2021).

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