Hilfreiche Ratschläge

Wie man der perfekte vegetarische Erntedankgast ist

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PeopleImages / Getty Images

Ja, Sie können den Frieden zwischen Truthahn- und Tofuriessern wahren, egal gegen was Sie sind! Wenn Sie eine neue Vegetarierin sind oder befürchten, dass Tante Sue in diesem Jahr nichts auf ihrem Erntedankfest zu essen hat (und darauf bestehen, dass Sie trotzdem essen), gelten die folgenden zwei Regeln helfen ihnen, ein großartiger vegetarischer gast zu werden und ein herzliches erntedankessen zu haben.

Regel Nummer 1: Kommunizieren und vorbereiten.

Das das Wichtigste zu erinnern an Feiertage oder wenn Sie nicht ein vegetarischer Wirt sind.

Informieren Sie Ihren Gastgeber im Voraus über Ihre Ernährungsbedürfnisse und übernehmen Sie die Verantwortung dafür, dass Ihre Bedürfnisse im Voraus erfüllt werden.

Wenn Sie es morgens am Erntedankfest oder, noch schlimmer, vom Tisch lesen, ist es zu spät und ich kann Ihnen nicht helfen - entschuldigen Sie, aber nächstes Jahr haben Sie mehr Glück!

Sie können einige vegetarische Beilagen anbieten, die jeder genießen kann, oder Ihrem Gastgeber einfache vegetarische Erntedankrezepte anbieten.

Wenn Sie für sich selbst kochen, bringen Sie auf jeden Fall etwas mehr mit, da alle anderen wahrscheinlich neugierig sind und es versuchen möchten! Die meisten Gastgeber wären mehr als glücklich, wenn Sie Ihre Kocharbeit mit uns teilen könnten. Und wenn Sie ein oder zwei Gerichte Ihrer Wahl kochen, füllt es auch Ihren Teller und lenkt die Aufmerksamkeit von dem ab, was Sie essen und was Sie nicht essen. Jeder Veganer, der eine ganze Mahlzeit damit verbracht hat, seine Ernährungsgewohnheiten zu verteidigen und Witze zu vermeiden, weiß, dass man manchmal nur in Ruhe essen möchte, anstatt auf eine vegane Seifenschale zu springen!

Aber was ist, wenn ich nicht kochen kann?

Wenn Sie auf Reisen sind oder aus irgendeinem Grund nicht kochen können, bringen Sie vorgekochte Lebensmittel mit, die leicht überhitzt werden können. Tofurky macht eine vegetarische Sauce und viele Instant-Toppings sind vegetarisch oder vegetarisch gemischt. Whole Foods bietet vegetarische Thanksgiving-Gerichte oder Beilagen an, und Sie können bei Ihrem örtlichen Reformhaus oder vegetarischen Restaurant nachfragen, ob es einen ähnlichen Service gibt.

Eine andere Idee, die ich einmal hatte, war es, vegetarische Scheiben von Truthahnspezialitäten zu kaufen, wie zum Beispiel Scheiben von Tofurka Cranberry Shop. Wenn sie einige Minuten lang in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzt werden, ähneln sie sehr gehackten Puten. Eine vegetarische Sauce und ein paar Kartoffeln dazugeben! Fügen Sie vegetarische Füllung hinzu und Sie haben Essen! Tofur-Köstlichkeiten sind klein, lecker und leicht in einem Kühler zu verpacken.

Je nachdem, wo Sie leben, können Sie eine vegetarische oder vegane Erntedankfeier bestellen, die direkt an Ihre Haustür geliefert wird, ohne dass eine Montage erforderlich ist Restaurants wie Native Foods. Sie können auch vegetarische und vegetarische Thanksgiving-Gerichte à la carte bei Whole Foods bestellen.

Wenn Sie selbst kochen möchten, aber ein wenig Hilfe benötigen, bieten viele Vollwertkostläden einige Wochen vor Thanksgiving vegetarische Thanksgiving-Kochkurse an.

Regel Nr. 2: Kompromisse eingehen und vernünftig sein

Denken Sie daran, dass sich die Feiertage mit Freunden und Familie treffen. Am Ende ist Thanksgiving Essen, das sich wirklich auf Gesellschaft und Erfahrung bezieht, nicht Essen.

Wenn Sie Schwierigkeiten mit Menüplänen haben, denken Sie über einen Kompromiss nach und haben Sie keine Angst, kreativ zu sein!

Zum Beispiel habe ich vor ein paar Jahren als neuer Veganer einen Deal mit meiner Familie gemacht: Ich schlug vor, zu planen, zu kaufen, alles zuzubereiten (und danach zu putzen!), Während niemand mit dem vegetarischen Thanksgiving-Essen zufrieden war. Für meine nicht-vegetarischen Familienmitglieder ist es seit einigen Jahren eine glückliche Entscheidung. Sie können sich entspannen und den Rest genießen, und ich genieße ein köstliches Essen!

Wenn Ihr Gastgeber vorbereitet hat, was Sie nicht essen können, versuchen Sie, in der Situation so höflich wie möglich zu sein und es so einfach wie möglich zu machen. Wenn Sie nur Brot und Preiselbeersauce essen können, versuchen Sie, sich zu beruhigen, wenn Sie sich später in einen vegetarischen Burger schleichen, anstatt sich laut zu beschweren und dies beim Verlassen zu melden!

Stellen Sie sicher, dass Sie angemessene Erwartungen haben. Ihr Gastgeber ist möglicherweise nicht in der Lage, Ihnen ein Fünf-Gänge-Menü mit vegetarischer Küche anzubieten, aber nachdem Sie im Voraus informiert und geholfen haben, ist es unwahrscheinlich, dass Sie für die größte Mahlzeit des Jahres etwas zu sich nehmen möchten!

Sehen Sie sich das Video an: Köstlich & vegetarisch: Rezept für die perfekte Gemüselasagne. FOOD (August 2021).

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